image_pdfimage_print

Restaurant Den Gyldne Hane

Den Gyldne Hane er, med sin beliggenhed ved den smukke Geografiske Have, blandt en af de skønneste restauranter i Danmark.

 

Bygningen, som er den oprindelige hovedbygning til Petersbjerggård, blev ved Koldings 700 års jubilæum i 1968, flyttet til Den Geografiske Have.

Petersbjerggård er i arkitektonisk henseende en værdifuld bindingsværksbygning, som formodentligt kan dateres til 1600-tallet. Ved genopbygningen har man så vidt muligt bevaret bygnings oprindelige præg, såvel det ydre som i det indre.

Det smukke bindingsværkshus, de hyggelige stuer, god og rigeligt mad samt den pragtfulde beliggenhed, er rammen om Restaurant Den Gyldne Hane.

 

Den Gyldne Hane holder fast i traditionerne med de gamle danske retter samt inspiration fra det franske køkken. Kort sagt alle de elementer, der kendetegner dansk kroidyl, når den er bedst.

Vi sætter en stor ære i at alt er hjemmelavet med friske råvarer. Blandt andet har vi stor erfaring med vores røgeovn, som både kan varm- og kold ryge. I køkkenet lægges der stor vægt på sæsonsvarer og kvalitet.

 

I sommersæsonen har vi mulighed for udendørs servering på vores dejlige terrasse, der ligger op til Den Geografiske Have.
Uanset sæson er der mulighed for mad ud af huset samt at kunne booke vores selskabslokaler.

Top

GENÅBNINGSPLAN I HUSET

Fra den 22/4 åben hver dag til frokost, undtagen mandag og tirsdag

 

AFTEN ÅBENT

Fra den 22/4 hver torsdag stegt flæsk i huset kun ved forudbestilling

Hver fredag og lørdag jubilæumsmenu kun ved forudbestilling

Jubii vi er i gang

 

VI HAR NATURLIGVIS STADIG ÅBENT FOR AFTEN TAKE-AWAY

Torsdag: Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og hjemmesyltede rødbeder 100,-
Fredag: Wienerschnitzel med brasede kartofler, ærter, skysovs og wienerdreng 150,-
Lørdag: Kalvemørbrad 150,-
Søndag: Hanens gryde med strimler af kalve og oksekød i en paprikasovs med perleløg
og bacon hertil ris, stegte kartofler og hjemmesyltede agurker 100,-

Tilkøb af mix salat 30,-

Ring på 75529720 mellem kl. 10:00 og 15:00
Afhentes mellem kl. 17:00 og 18:00

Vi glæder os til at se Jer igen,

Liselotte og Jan