Forår/sommer menu:

Symfoni af laks

Dampet, røget og bagt, anrettet på sprød salat med asparges og rugbrøds chips 


Helstegt kalveculotte m/ mild pebersauce

Årstidens grøntsager og nye kartofler 


Rabarber/jordbær mousse

Pyntet m/ frisk frugt og crumble 

Min. 10 personer

2 retter 250kr.

3 retter 275kr.

Forår/sommer buffet:

  • Braiseret kalve yderlår
  • Grillet kyllingebryst
  • Rosastegt kalvecuvette 


Hertil:

  • Nye kartofler
  • Whiskey sauce
  • Melon-bær salat
  • Tomat salat m/ feta og balsamico glace


Desert:

  • Fragilite m/ daim is og chokolade sejl


Min. 10 personer

250,- pr. pers.

Ønsker I kun buffet uden dessert: 200 kr. pr. pers.

Ønskes der bagt laks m/ pesto til menuen, vil der komme et tillæg på 30 kr. pr. pers. 

Måske Byens Bedste Smørrebrød:

Det er anrettet på fade, lige til at sætte på bordet!

Dette er afhentningspris, vi leverer gerne, men det koster lidt.

Ved faste leverancer kan prisen forhandles! Alt er selvfølgelig hjemmelavet.

Smørrebrød 60,-

Snitter 40,-

Disse varianter findes altid:

• Æg og rejer m/kaviar

• Roastbeef m/remoulade, ristede løg og peberrod

• Dyrlægens natmad

• Kogt skinke m/italiensk salat og asparges

• Fiskefilet m/remoulade og asparges

• Leverpostej m/rødbeder og bacon

• Flæskesteg m/rødkål og surt

Der findes et utal af varianter, så lad os vide hvis der er noget du kunne tænke dig!

Bestilles inden kl. 10.00 til samme dag

Der kan forekomme dage, hvor det ikke er muligt at få pga. travlhed i og ud af huset. Vi beklager.


Bestil bord:

75 52 97 20

Skriv til os:

Den.gyldne.hane@mail.dk

Besøg os:

Christian 4 Vej 23, 6000 Kolding