Frokostkort

SERVERES MELLEM 11.00 & 14.00 (onsdag-fredag)

Frokostkort

60. Hanen's anretning (min. 2 couv.):

Hjemmestegte sild og marinerede hvide sild med karrysalat og 1⁄2 æg med rejer

Hjemmerøget laks med asparges og røræg

Pandestegt fiskefilet med remoulade

Lun hjemmelavet leverpostej med bacon og champignon

Lun mørbradbøf med champignon a la creme

2 slags ost og frugtsalat.

Kr. 320,-

61. Hanens stjerneskud:

Med hvidvins dampet rødspættefilet og pandestegt rødspættefilet pyntet med rejer, friske asparges og hjemmerøget laks serveret med hjemmerørt mayo og rød dressing

Kr. 198,-

62. Klassisk Pariserbøf:

Med kapers, peberrod, rå løg, hjemmesyltede rødbeder samt rå æggeblomme

Kr. 198,-

63. Æggekage:

Med røget bacon og spæk, friske tomater, purløg samt ristet rugbrød serveret med hjemmesyltede rødbeder og sennep. (kan laves vegetarisk, spørg tjeneren)

Kr. 160,-

64. Kold hjemmerøget laks:

Ad libitum. Serveret med friske asparges, røræg, stuvet spinat samt hjemmebagt brød

Kr. 198,-

65. Svinemørbrad:

Med champignon a la creme, råstegte kartofler og hjemmesyltede agurkesalat

Kr. 198,-

66. Hanens Club sandwich:

Med kylling, sprødstegt bacon, spejlæg, sprød salat og hjemmelavet karrydressing

Kr. 198,-

68. Frokosttallerken:

Steak af oksefilet med bløde løg, lufttørret skinke med melon, hjemmerøget laks med sennepsdressing og 1 slags ost med sødt og knas

Kr. 290,-

På nær smørrebrød og Hanens anretning, så kan alle vore frokostretter laves i en mindre størrelse til gæsten med den lille appetit, til en rabat på kr. 20,-